营养配餐专业学习的课程有烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制等，营养配餐专业虽然就业前景比较广阔，但高考生们在选择的时候，还是要看自己是否喜欢这个专业，兴趣是最好的老师，无论专业是否是热门专业，自己喜欢才是最重要的。
| 序号 | 课程名称 |
|---|---|
| 1 | 烹饪原料 |
| 2 | 烹饪营养学 |
| 3 | 营养配餐 |
| 4 | 饮食保健 |
| 5 | 餐饮安全与控制 |
| 6 | 中式面点工艺 |
| 7 | 中式烹调工艺 |
| 8 | 餐饮经营与管理等。 |
餐饮类企事业单位：食品加工管理，膳食咨询指导，食品营养分析，营养餐制作，餐饮业经营与管理，食品营销与服务，食品质量安全管理。
二、营养配餐专业工作经验与薪酬：
| 工作经验 | 薪酬 |
|---|---|
| 10年工作经验 | 12300 |
| 5年工作经验 | 8800 |
| 2年工作经验 | 6100 |
| 应届生 | 5200 |