食用菌生产与加工技术专业很好，就业前景广阔，主要学习食用菌栽培学、食用菌加工学、食用菌分类、食用菌制种技术等课程。虽然食用菌生产与加工技术专业很好就业，但并不是所有的同学都适合这个专业，考生们在选择专业的时候，切忌盲目跟风，一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。

　　

食用菌生产与加工技术专业好不好

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识，具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用菌产品加工与销售等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食用菌生产与技术服务、食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。

　　

食用菌生产与加工技术专业主要学习课程有哪些

专业基础课程：植物生理生化、农业微生物、试验设计与统计分析、微生物发酵技术、食用菌生产安全、食用菌分类、食用菌管理政策法规。

　　专业核心课程：食用菌栽培技术、食用菌制种技术、食用菌加工与贮藏技术、食用菌病虫害防治技术、食用菌产品质量检测、食用菌机械设备操作与维护、野生菌资源抚育及开发。

　　实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食用菌母种分离与扩繁、栽培种及原种生产、常见食用菌栽培、食用菌病虫害防治、食用菌产品加工、食用菌质量检测、数字化食用菌生产等实训。在菌种厂、食用菌生产企业、食用菌加工企业、食用菌投入品及产品营销企业等单位进行岗位实习。

　　

食用菌生产与加工技术专业工资及就业方向

食用菌生产与加工技术专业工资

　　

应届生月薪	5582元/月
毕业2年月薪	10516元/月
毕业5年月薪	13456元/月

食用菌生产与加工技术专业城市去向

　　

排名	城市名称	占比
1	上海	36.0%
2	北京	14.0%
3	苏州	10.0%
4	南京	8.0%
5	广州	7.0%

食用菌生产与加工技术专业行业去向

　　

排名	行业名称	占比
1	制药/生物工程	58.0%

食用菌生产与加工技术专业行业去向

　　

排名	岗位名称	占比
1	半导体/芯片	40.0%
2	电子/电器/仪器仪表	23.0%
3	影视/媒体	6.0%
4	医院/医疗/护理	6.0%
5	销售行政及商务	5.0%