1、材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量备用。

　　2、首先将鱼去鳞开膛洗净，切成段备用。

　　3、接着将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。

　　4、准备一个锅放水开始煮。

　　5、接着水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。